萬聖節食譜
可愛南瓜蛋糕超簡易作法分享
HALLOWEEN PUMPKIN CAKE
萬聖節到來，今年因為揹著一顆重重的肚子，無法久站，
想出這個簡單又可愛的南瓜小蛋糕，
採用家裡現有的南瓜及超商買的海綿蛋糕，
輕鬆完成一道充滿萬聖節氣氛的可口小點心。
將南瓜對切去籽後，悶至整顆軟透，
也可用微波爐500w加熱6～8分鐘。
依南瓜大小不同，加熱時間請做適當調整唷！
(也可以使用橘黃色扁狀南瓜，裡頭的絲會比較少，甜度也會不同。)
✨Tip：此次會使用到南瓜泥份量不多，剩下的南瓜泥我們留著煮南瓜濃湯！
將南瓜泥挖出，不喜歡南瓜絲口感的朋友們，
可以將絲的部分挖除，只留南瓜鬆軟內餡部份。
南瓜皮記得不要丟掉，留下一小片，最後當小蛋糕的蒂頭裝飾。
便利商店就買得到的海綿蛋糕，因為甜度及奶香都已調整好，
對我們這次做南瓜蛋糕而言，可以省去許多道手續，非常好用。
(也可到一般麵包店買整袋的惜福海綿蛋糕，
我們這次找遍了卻找不到，有點小可惜！)
將海綿蛋糕撕碎，加入少量南瓜慢慢調整，
因為南瓜泥水分較多，為了避免過濕，邊揉邊加才是最安全的唷！
揉到呈現軟硬適中的麵糰狀，整體顏色也會變黃囉！
分成四等份，輕輕搓圓。
用筷子細部慢慢壓出花瓣邊，蓋上保鮮膜，先放置冷藏。
用巧克力彩繪筆畫出南瓜妖怪的表情，
再用乾淨剪刀將南瓜皮剪出蒂頭，
擺上巧克力餅乾裝飾就完成囉！
(另一種好吃作法分享：將市售巧克力隔水加熱溶解，
淋滿整顆南瓜小蛋糕後放涼，讓外層巧克力冷卻變硬，
再用白色巧克力筆畫出南瓜妖怪表情，
不僅有特別的萬聖氣氛，
吃起來口感像是洋菓子的白蘭地球，也很推薦唷！)
✨我這次是將家裡剩下的巧克力隔水加熱，用筷子尖部慢慢畫出表情，剛好趁這機會，把冰箱裡的南瓜跟巧克力都一起清空。
這次的萬聖節南瓜小蛋糕是不是非～常簡單(又偷懶)呢？
另外跟大家分享其他萬聖料理，祝福大家都有個開心愉快萬聖節！
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