秋天必吃的日式炊飯～你吃了嗎？
日式炊飯 。 是一道日本家庭經常登場的主食，利用食材本身的風味，與米飯搭配出更多層的口感。日本人常說秋天是食慾大開的季節，在料理上也會多下一番功夫來應景，這次我們用秘密配方做出簡單的「松茸風味」菇菇炊飯，松茸在日本是高級食材，吃不起的一般庶民就常用「松茸風味粉」來取代，只要把食材通通丟進去，等飯鍋跳起就完成啦！快跟著胎胎一起試試看吧～?
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日式炊飯 食材：
☆米 3合(450g)
☆松茸風味粉 兩包(可加可不加)
☆鴻禧菇 1袋
☆舞菇 1袋
☆杏鮑菇1盒
☆乾燥香菇 5大朵
☆糖漬栗子 數顆
☆醬油 2大匙
☆味琳 2大匙
☆蒜泥 少量
準備食材如圖，浸泡乾燥香菇的水可以去渣留下使用。 松茸風味調味粉及糖漬栗子可在百貨公司的日式超市購買，也可不添加。 依照個人喜好加入豆皮絲或蒟蒻絲，風味會更加有變化喔！
米洗好後，放入所有菇類，鴻禧菇，舞菇可以數顆一小株的放入，不必撕太細。 杏鮑菇切成細片，口感會很像松茸！ 倒入香菇浸泡水與水，達到數字3的水位。 再加入味琳，醬油，蒜泥後拌勻。
按下炊飯鍵，等到飯鍋跳起，就會聞到濃郁的菇菇炊飯香氣。 糖漬栗子切成小塊狀，擺上不只裝飾，甜甜栗子香更是讓美味加分。
大量煮好的炊飯可以分裝起來備用，像是帶便當去賞楓，也很方便喔＾＾
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