阿桃的減肥料理
交往前的阿桃從60kg遽增到現在婚後的70kg…!!!
到底這10kg的肥肉是從哪裡來的????!!!
身高就已經是個小矮人的他，再這樣下去怎麼得了…
身為太太的我，緊抱著小小任何他會青蛙變王子的希望，
從每天的料理裡偷偷下手，進行一段漫長的低卡路里抗戰!!!
❤️鮪魚蛋壽司飯 / 椒鹽雙色椒 / 牛肉根菜湯❤️
＊＊526cal/1人份＊＊
【鮪魚蛋壽司飯】384cal/1人份
材料:(兩人份)
溫熱米飯…300g(五穀飯亦可)
鮪魚罐頭…40g(去汁)
蛋…1顆
四季豆…50g(去蒂)
蘘荷(茗荷)…30g(切成細絲)
薑絲…1小撮
白芝麻…1大茶匙
壽司醋配料: ⭐︎
醋…1.5大茶匙 ⭐︎
砂糖…1大茶匙 ⭐︎
鹽…1/4小茶匙
炒蛋配料:
◎砂糖…1/2小茶匙
◎鹽..0.2g
“胎胎MEMO” 蘘荷，又稱作茗荷(みょうが)，可到日系超市找找唷!!!
作法:
1.壽司飯製作:
在耐熱容器裡放入壽司醋配料(醋/砂糖/鹽)，不必封蓋，直接微波10秒後取出，與飯拌勻後，放置冷卻。
2.炒蛋製作:
碗裡打入1顆蛋，放入炒蛋配料(砂糖/鹽)拌勻，以中火熱好平底鍋油後，倒入蛋液，用筷子不同拌炒，直到蛋變成碎碎的，即可關火。
3.汆燙四季豆:
鍋裡放入適量的水，加入一點鹽巴滾沸，放四季豆下去燙熟後起鍋，再斜面切成1cm長度。
4.最後步驟:
在步驟1的壽司飯裡，放入鮪魚，四季豆，茗荷，薑絲，拌勻後裝到盤子上， 再撒上炒蛋就大功告成囉!!!
【椒鹽雙色椒】15cal/1人份
材料:(兩人份)
青椒…120g(紅綠皆可)
調味豆皮…2片(包豆皮壽司那種)
胡椒蒜鹽…適量
作法:
1.將雙色青椒去蒂去籽，洗淨後濾乾。
2.放到耐熱容器裡，微波1分鐘左右取出，再將水瀝乾。
3.調味豆皮切成細絲，放入步驟2。
4.依照各人口感喜好，加入適量的胡椒蒜鹽粉拌勻即可。
【牛肉根菜湯】127cal/1人份
材料:(兩人份)
牛肉片…50g
小芋頭…100g
白蘿蔔…50g
紅蘿蔔…50g
乾燥香菇…5瓣
沙拉油…1小茶匙
鰹魚粉…1小茶匙⭐︎
薄口醬油…2小茶匙 ⭐︎
味霖…1/2小茶匙 ⭐︎
黑胡椒…酌量
作法:
1.將小芋頭放入耐熱容器裡，微波加熱3分30秒，取出後放置5分鐘冷卻，去皮後切成1cm厚度。
2.紅蘿蔔與白蘿蔔去皮後對半切，再切成細薄片。
3.將牛肉片切成一口大小。
4.乾燥香菇浸泡到50ml的冷水裡。
5.在熱好的鍋裡，倒入些許沙拉油，再放入紅蘿蔔與白蘿蔔切片，以中火拌炒。
6.在鍋裡加入450ml的水，還有步驟3的香菇水(共500ml)，再加入鰹魚粉，煮到滾沸後，加入牛肉片，小芋頭，香菇。
7.蓋上鍋蓋，轉小火煮約3分鐘，再加入味霖，醬油，黑胡椒。
8.依照各人喜好，步驟7的味道可以調整。
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