【食譜】鹽烤嫩雞翅/油菜蝦米炒/高麗菜海帶湯

交往前的阿桃從60kg遽增到現在婚後的70kg…!!!

到底這10kg的肥肉是從哪裡來的????!!!

身高就已經是個小矮人的他，再這樣下去怎麼得了…

身為太太的我，緊抱著小小任何他會青蛙變王子的希望，

從每天的料理裡偷偷下手，進行一段漫長的低卡路里抗戰!!!

❤️鹽烤嫩雞翅/油菜蝦米炒/高麗菜海帶湯❤️

＊＊245cal/1人份＊＊

【鹽烤嫩雞翅】160cal/1人份

材料:(兩人份)

嫩雞翅…6支

高麗菜絲…適量

顆粒胡椒鹽…酌量

海鹽…1/3小茶匙

作法:

1.將雞翅表面用刀輕劃幾刀，再將表面稍微抹上鹽與椒鹽。

2.放入耐熱容器裡，蓋上保鮮膜，先微波加熱3～4分鐘後取出，再放到烤盤上(鋪鋁箔紙)，開烤箱，以上下火烤至雞翅表皮呈現金黃酥狀即可取出。(可用單隻筷子試戳是否內部熟透)

3.最後步驟:

先在盤子上鋪上適量高麗菜絲擺盤，再放上烤好的嫩雞翅就完成囉!!!

【油菜蝦米炒】58cal/1人份

材料:(兩人份)

油菜(小松菜)…100g

洋蔥絲…50g

蝦米(或櫻花蝦)…4g

橄欖油…1/2大茶匙

料理酒…1大茶匙

鰹魚粉(ほんだし)…少量

作法:

1.將油菜切成4cm數段(菜莖部分可切更細一點)。

2.平底鍋裡倒入橄欖油，熱好鍋油。

3.放入洋蔥先炒軟，再放入菜莖(較硬部分)拌炒，最後放入菜葉。

4.炒至整體變軟後，加入蝦米或櫻花蝦，還有料理酒及適量的鰹魚粉拌炒均勻即可起鍋。

【高麗菜海帶湯】27cal/1人份

材料:(兩人份)

高麗菜…80g(切1cm狀)

海帶芽(乾燥)…2小茶匙

蔥花…適量⭐︎

湯底備料:⭐︎

高湯粉…1/2小茶匙

水…500c.c.

調味備料:

料理酒…1大茶匙

醬油…1/2小茶匙

胡椒粉…少量

作法:

1.在小湯鍋裡放入高湯粉，水，與高麗菜。

2.以中火煮沸後，將湯面上的渣渣撈乾淨，再轉小火，蓋上鍋蓋悶煮2分鐘。

3.加入海帶芽，與”調味備料”拌勻。

4.盛裝到碗裡，再撒上適量蔥花即可。